如今，是個(gè)快節奏的時(shí)代，所以很多人吃飯也是圖省事，隨便買(mǎi)一些快餐和速食食品就吃了，但實(shí)際上，速食食品對我們的身體是有很多的危害的。速食食品里面有很多的添加劑，對我們的身體有害。

目前選擇“速食”的人群，主要是大學(xué)生和白領(lǐng)。由于工作繁忙沒(méi)有時(shí)間認真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。專(zhuān)家指出，“速食族”在飲食習慣上存在著(zhù)三大問(wèn)題：

一是時(shí)間不規律，56%的白領(lǐng)和大學(xué)生偶爾吃早餐，58%的白領(lǐng)和大學(xué)生晚餐時(shí)間為19時(shí)-21時(shí)，甚至更晚；

二是飲食不科學(xué)。一味求速度，或者胡亂減肥，造成腸胃功能紊亂；

三是經(jīng)常以煎炸的“速食”食品為主，品種少，營(yíng)養不全面。

下面給大家介紹幾種常見(jiàn)的速食品，看看有沒(méi)有你經(jīng)常吃的吧~

方便面

這是我們最常見(jiàn)也最常吃的速食品。反正我每隔一段時(shí)間就會(huì )特別想念方便面的味道，偶爾聞到泡面的香味，簡(jiǎn)直口水都要流出來(lái)了。但很多人都說(shuō)方便面沒(méi)營(yíng)養，還給它冠上了“垃圾食品”的惡名。

方便面油脂和鹽的含量較高，而且面餅大多是油炸的，過(guò)氧化物較多，但并不能因此說(shuō)它是“垃圾食品”。只要吃對了，方便面也可以營(yíng)養又美味。

方便面最好煮著(zhù)吃，有條件的可以加一個(gè)雞蛋和幾片蔬菜，彌補方便面蛋白質(zhì)和維生素的不足看，調料包減半放，如果擔心油的質(zhì)量不好可以不放油包。方便面湯熱量高、脂肪多，最好不要喝湯。

速凍品

想吃餃子又不想動(dòng)手包怎么辦？去超市買(mǎi)一袋速凍餃子，下水煮幾分鐘即可食用，非常方便快捷。

速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過(guò)急速低溫（-18℃以下）加工出來(lái)的食品。這些食品最大的優(yōu)點(diǎn)是用低溫保持食品原有的品質(zhì)，而不是借助防腐劑和添加劑，在這樣的低溫下，微生物基本不會(huì )繁殖，食品安全有保障。

但速凍后，食物中的脂肪會(huì )慢慢氧化，維生素也在緩慢分解，所以，速凍食品的營(yíng)養價(jià)值不能和新鮮食品相比。

如果要買(mǎi)速凍食品，建議買(mǎi)離生產(chǎn)日期最近的，且要看包裝是否完整、是否出現解凍現象。買(mǎi)回家后盡快吃掉，不宜長(cháng)時(shí)間存放在冰箱，容易出現解凍現象。

方便米飯

方便米飯是指由工業(yè)化生產(chǎn)，在食用前只需簡(jiǎn)單烹調或加熱，口感、外形與普通米飯一致的主食食品。吃的時(shí)候，只需將方便米飯放微波爐中加熱一下即可。方便米飯攜帶方便、食用方便，且含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養成分，對于愛(ài)吃米飯但又懶得下廚的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯的選擇。

但是，方便米飯在儲存過(guò)程中可能發(fā)生老化現象，大米淀粉的特性會(huì )發(fā)生不同程度的變化，使淀粉老化，從而影響方便米飯的品質(zhì)。

而且，由于青菜不能久存，方便米飯的配料基本沒(méi)有青菜，缺少維生素，所以吃的話(huà)最好搭配點(diǎn)青菜，補充維生素。

購買(mǎi)速食食品注意這幾點(diǎn)：

1、看生產(chǎn)日期

生產(chǎn)日期越近期的話(huà)，新鮮度越高，你買(mǎi)到家里放的時(shí)間久可以長(cháng)一點(diǎn)。有時(shí)候忘記吃了，也不至于那么快壞。

2、看保質(zhì)期

保質(zhì)期時(shí)間太長(cháng)也不是好事。一般人看到保質(zhì)期在12個(gè)月或者是24個(gè)月的食品，都非常高興，一看能這么長(cháng)時(shí)間，就不擔心壞，但是，要知道保質(zhì)期越長(cháng)，意味著(zhù)食物的營(yíng)養成分流失會(huì )更多，而且沒(méi)準加了防腐劑更多，要不就是鹽、糖非常多，才能不讓食物壞掉。所以買(mǎi)保質(zhì)期時(shí)間短的時(shí)候，獲得營(yíng)養價(jià)值更高一些。

4、看配料表

配料表當中的項目越多，代表著(zhù)添加的食品添加劑越多，你如果想不吃到那么多食品添加劑的話(huà)，那可以買(mǎi)配料表項目少的。在這里告訴大家，配料表前三位的是這包食物中最重要的原料，你就知道這包食品的最重要是什么東東了。

5、買(mǎi)多少吃多少

買(mǎi)多了回去忘記吃了，怕容易過(guò)期，更容易影響口感，我們吃食物吃得就是那個(gè)味。